Voorschrift
De baromzet is voor Scylla de belangrijkste inkomstenbron. Daarom willen we iedereen vragen zich regelmatig beschikbaar te blijven stellen voor bardiensten en zorgen voor een hoge omzet (en gezelligheid)! Graag willen we iedereen (die de bar afsluit) attenderen op een aantal zaken, namelijk:
- Bardiensten kunnen alleen nog onderling worden gewisseld. Geef om problemen te voorkomen aan Wouter Lut door met wie je geruild hebt. Een ledenlijst wordt meegestuurd met het informatiebulletin. Mocht je deze niet ontvangen hebben, stuur dan een e-mail naar Jan Tuithof (j.tuithof@telfort.nl) om alsnog de meest recente lijst te ontvangen. Heb je een vraag over het barrooster,neem dan contact op met Thijs Langeveld;
- Mocht je niet komen opdagen tijdens je bardienst dan dien je een boete van 25 euro te betalen én later alsnog een bardienst draaien;
- De biertap mag alleen op maandagavond en in het weekeinde tijdens de landelijke competitie gebruikt worden. In verband met de hoeveelheid verspilling bij het aan- en afsluiten van de tap in verhouding met de hoeveelheid geconsumeerde bier is het niet toegestaan om de tap op andere avonden te gebruiken;
- Vergeet niet het geld te tellen en het bedrag boven de 25 euro in een witte envelloppe te stoppen en onder vermelding van datum, naam en bedrag te steken in de kluis naast de muziekinstallatie;
- Vergeet de keuken en de bar niet schoon te maken. Dit is ongeveer een kwartier werk (tenzij je hier al mee begint tijdens de nuttiging van de laatste consumpties), maar het achteraf opruimen is mogelijk nog veel lastiger voor diegene die de volgende morgen in de bende zit!
- Er bestaat de indruk dat niet iedereen dezelfde regels hanteert tijdens een bardienst met betrekking tot het consumeren of weggeven van consumpties. Als je bardienst hebt mag je maximaal één gratis consumptie nemen, de andere consumpties dienen gewoon betaald te worden. Ook het gratis weggeven van consumpties is niet toegestaan;
- Tenslotte worden nog steeds niet betaalde bonnen teruggevonden in de kassa of een andere plek achter de bar. Het is absoluut niet toegestaan de bar af te sluiten wanneer een rekening niet is betaald. Wanneer dit onverhoopt gebeurt, geef het bedrag en de naam dan door aan Wouter Lut, of schiet het bedrag zelf voor. Je kunt dit voorkomen door geen bonnen te schrijven tijdens je bardienst!
De algemene regels zijn als volgt:
- U dient ruim op tijd aanwezig te zijn voor de bardienst.
- U kunt de barsleutels ophalen bij de familie Geskus, Clara Wieckpad 21.
- U staat alleen achter de bar, en niemand heeft de bevoegdheid om tijdens uw diens in de keuken of achter de bar te komen. (Tenzij u met twee man/ vrouw bent ingedeeld)
- Wanneer u de bar tijdens de dienst verlaat wordt u geacht de deur op slot te doen.
- a. Er is 25,00 aan wisselgeld in de grijze portomonnee in de onderste kluis bij aanvang van de bardienst. Een sleutel van deze kluis zit aan de sleutelbos.
b. Bij afronding van de bardienst dient hetzelfde bedrag in de grijze envelop terug te worden gestopt. Het overige geld - de eigenlijke omzet van die dag - wordt in een enveloppe in de bovenste kluis door de brievengleuf gestopt. Op deze enveloppe wordt naam, datum en bedrag vermeld. - a. U zorgt ervoor dat na uw bardienst de bar, kantine en keuken schoon (!) worden achtergelaten.
b. Alle dranken moeten volledig worden aangevuld in de koelkasten (Let op - eerste de oudste flessen!).
c. Alle kopjes en glazen worden afgewassen en afgedroogd.
d. Alle apparaten worden uitgezet.
e. Alle deuren worden afgesloten. - Er worden geen bonnen geschreven die langer dan de bardienst openstaan. Alle consumpties die tijdens de bardienst worden gekocht dienen ook die bardienst te worden afgerekend. Tip: Je hoeft geen bonnen te schrijvenalsje het risico niet wilt lopen dat er iemand vertrekt zonder te betalen!
- U brengt de barsleutels terug bij de familie Geskus.
- Minderjarigen worden zonder toestemming van het bestuur niet achter de bar toegelaten.
- Wanneer producten bijna of helemaal op zijn, neem dan direct contact op met Jolanda Vermaas.